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  1. 四郎の初恋ショコラ ¥155

    ビター系の高級チョコにイチジク を練り込み、絶妙な舌触りに焼き上 げました。2018 年春、天草謹製認 定商品。

  2. 南蛮柿のロールケーキ ¥1650

    ふわふわのロール生地の中 に、南蛮柿・ラズベリー・パッションフルーツのムース・パ イン・桃をサンドしました。

  3. 南蛮柿タルト ¥420

    さくさくのタルト生地と契約 農家の地物イチジクをカス タードと一緒に焼き上げまし た。

  4. イチジクのなめらかプリン 

    自家製のイチジクジャムと生 クリームたっぷりのなめらかプ リンのハーモニーをお楽しみ 下さい!

  5. 天草南蛮柿のフルーツサンド

    フレッシュイチジクとカスター ドクリームと生クリームをサン ドした層と自家製のイチジク ジャムの2層のフルーツサンド をご賞味下さい!!

  6. いちじくとゆずのマリアージュ ¥450

    なめらかなブリュレの上にフ レッシュな天草産いちじくをの せ、ゆずのゼリーで閉じ込めました。

  7. いちじくのタルト ¥450

    いちじくを練り込んだタルト の上に、カスタードをしぼり、 天草産のいちじくをまるごと のせました。

  8. いちじくのフラン ¥370

    バルサミコ酢で煮込んだいち じくを発酵クリームで焼きあ げました。

  9. ミルキーいちじくサンド ¥270

    クッキーとクリームにミルキー なバターミルクをたっぷりと 使用し、ラム酒に漬けたいちじ くをサンドしました。

  10. イチジクココナッツ ¥300

    天草の夏の太陽を浴びて育ったイ チジクには沢山の効能があります! 手軽に美味しく召し上がれ!!

  11. イチジク姫 ¥150

    イチジクの果肉を練り込んで焼き 上げました。プチプチの食感がクセ になります! 美味しいです!

  12. イチジク生ショコラ餅 ¥162

    イチジクの生クリームをふんわり柔 らかなお餅で包み込みました。

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